02/maio/2011 - Em homenagem ao Dia do Chef de Cozinha, que será comemorado no próximo dia 13 de maio, e em parceria com a Associação Brasileira de Alta Gastronomia (Abaga) e o Friccò Ristorante, de São Paulo, a empresa italiana de massas premium Delverde promove a primeira edição do concurso Pasta Gourmet Contest Delverde que levará o vencedor para a Itália.

Com inscrições gratuitas, que vão até 09/05, o certame é aberto a cozinheiros profissionais de todo o Brasil (com experiência comprovada na área gastronômica, residente e domiciliado em território nacional e maior de 18 anos) e uma oportunidade para quem aspira trabalhar nos melhores restaurantes de mostrar suas habilidades no preparo e harmonização de pratos tendo como ingrediente principal as Massas Delverde.

Para participar, o candidato deve preencher o formulário de inscrição e anexar duas receitas com as massas Delverde, junto com o curriculum e a lista de equipamentos e utensílios necessários para elaborar as receitas.

A primeira receita, obrigatoriamente, deve ser SPAGHETTI ALLA CARBONARA. A segunda receita deverá ser de autoria própria, utilizando, obrigatoriamente, uma massa Delverde (num dos seguintes formatos: conchiglione, lumaconi, tagliatelle ou ondine) acompanhada de duas guarnições no mesmo prato e harmonizando com um vinho linha argentina Don Nicanor – Bodegas Nieto Senetiner.

Dentre as participações recebidas, as 5 melhores receitas avaliadas pela diretoria da ABAGA farão parte da finalíssima a ser realizada em 17 de maio de 2011 no Friccó Ristorante e concorrerão aos seguintes prêmios:

1º lugar – Viagem à Abruzzo, Itália + 1 anuidade ABAGA gratuita.

2º lugar – Intercâmbio gastronômico no restaurante Friccò + Kit Delverde com facas profissionais, dólmã personalizado e produtos + 1 anuidade ABAGA gratuita.

3º lugar – Kit Delverde com dólmã e produtos + 1 anuidade ABAGA gratuita.

CLIQUE AQUI E CONHEÇA O REGULAMENTO COMPLETO DO CONCURSO