DICIONÁRIO GASTRONÔMICO - Alimentos - Hortaliças

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ALIMENTOS
	LEGUME

HORTALIÇA-LEGUME

Leguminosas

Tipo de hortaliça cuja parte comestível é caracterizada pela frutificação da vagem

A época da safra de cada produto

FORTE - Boa oferta dos produtos comercializados no mercado.

Tendência de baixa nos preços.

REGULAR - Oferta equilibrada dos produtos comercializados no mercado.

Tendência os preços estáveis.

FRACA - Pouca oferta na comercialização dos produtos no mercado.

Tendência de alta nos preços.

HORTALIÇAS LEGUME

ESPÉCIES

JAN

FEV

MAR

ABR

MAI

JUN

JUL

AGO

SET

OUT

NOV

DEZ

ERVILHA

VAGEM

ESPÉCIES

JAN

FEV

MAR

ABR

MAI

JUN

JUL

AGO

SET

OUT

NOV

DEZ

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ALIMENTOS de A a Z


	•	Amendoim
	•	Ervilha
	•	Ervilha Torta
	•	Fava (feijão-vagem)
	•	Feijão
	•	Grão de Bico
	•	Lentilha
	•	Soja
	•	Tamarindo
	•	Tremoço
	•	Vagem

Fontes:

Embrapa

Instituto Brasileiro de Qualidade em Horticultura

Thesaurus