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Capital Mundial da Gastronomia

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Dicionário de Termos
de Gastronomia -
Francês Português
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Dicionário
Gastronômico
PIMENTAS
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Receitas Saborosas
com Carne
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História dos Cartões
de Crédito. Você sabia que tem tudo a ver com gastronomia?

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Alimentando o Saber,
Aprimorando o Paladar
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Festival
Mexicano no Caesar Park Faria Lima
Pela segunda vez no Brasil, o Chef Rafael
Castro Martinez, do Hotel Fiesta Americana
Condesam, de Cancun, capitaneia as caçarolas do
4º Festival Mexicano
do Hotel Caesar Park Faria Lima, no
Galani Restaurante,
entre os dias 09 e12 de setembro.
Entre os dias 09 a 12 de setembro, o Festival
Mexicano do Restaurante Galani vai apresentar
muitas delícias do melhor da nova culinária
mexicana, tais como: Botana (salgadinhos
mexicanos que mudam a cada dia; para duas
pessoas- R$ 34), Coquetel de camarões levemente
apimentado (R$ 20), Mixiotes de res (carne
bovina aromatizada com folhas de abacate,
embrulhada e cozida ao vapor, servido com purê
de batata doce- R$ 45), Camarões ao molho de
Chile Guajillo Tamarindo (camarões grandes
grelhados na chapa e aromatizados com tamarindo
com legumes grelhados e alho frito- R$ 52) e
Trio de Enchiladas (tortillas em molho picante
nos sabores frango com salsa, pato em salsa e
peru- R$ 38)
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Especialmente para o leitor do CORREIO GOURM@ND,
o GALANI RESTAURANTE oferece um drinque cortesia (taça de
vinho, cerveja, bebidas destiladas house ou coquetel). Para
desfrutar desse diferencial especial,
clique aqui,
imprima seu cupom e entregue-o ao maître ao fazer o seu
pedido.
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4º
Festival Gastronômico Mexicano no Restaurante
Galani
De 09 a 12 de setembro, nos Jantares, das 19
às 23 horas
Cartões de crédito - aceita todos
Estacionamento com manobrista
Rua Olimpíadas 205
Vila Olímpia - São Paulo - SP
Informações e reservas telefones: (011) 3049
6622 / 6689
Vale a pena conferir!!!
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Especialmente para o leitor do CORREIO GOURM@ND, o All Season's
oferece 15% de desconto no valor total da conta.
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Leia mais

Especialmente para os leitores do Correio Gourm@nd,
o Rancho do Vinho oferece 10% de desconto no valor total da nota, tanto do
Restaurante quanto do Empório.
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Ode à nutricionista
E às suas mega cozinhas para milhares de refeições
Nutricionista
é o profissional de nutrição, ciência que estuda os alimentos e
os aplica às necessidades nutricionais do homem, nas dimensões
individuais e coletivas. Cabe a ele planejar programas de
alimentação, preparar dietas e cardápios, supervisionar a
produção de alimentos e cozinhas de indústrias e restaurantes,
além de acompanhar o regime alimentar de atletas.
Inserida no campo da saúde e da alimentação, dois setores que crescem em
importância em todo o mundo, o trabalho do nutricionista vem se consolidando
no mercado e ganha relevância na mesma proporção em que aumentam as
exigências das pessoas por mais qualidade de vida.
>>>
Leia mais
Veja
também:
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GLOSSÁRIO GASTRONÔMICO
Gastronomia
– Arte de cozinhar de maneira que se proporcione o
maior prazer a quem come; 2- Arte de regalar-se com
finos acepipes.
Gastrônomo
– Aquele que é dado à gastronomia. 2- Que gosta das
boas iguarias; aquele que busca os mais refinados
prazeres da mesa.
Gourmand
– Aquele que é dado a comidas apetitosas. 2- Guloso.
Gourmet
– Indivíduo apreciador e conhecedor de iguarias
finas. |
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