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Festival Gastronômico de
ITU
Itu - São Paulo
A primeira edição do
Festival Gastronômico de Itu, classificado como "Um Encontro de Sabores
no Interior" tem início no próximo dia 19 e se estende até o dia 28 de
maio, no Espaço Fábrica São Luiz.
O evento terá exposição e comercialização de produtos gastronômicos e de
culinária, degustação de diversos pratos, aulas de culinária e oficinas
especializadas de peixes, cozinha árabe, carnes, confeitaria, vinhos,
sobremesas e de preparação especial de cafés, com o premiado barista
Jonathan, profissional do Café Ituano, que representou o Brasil em
concurso na Suíça. As demais oficinas serão ministradas por chefs de
cozinha conceituados.
Ponto forte dessa
primeira edição do Festival Gastronômico é a "Feijoada dos 400 anos", no
dia 27 de maio, produzida pela cozinha da Fazenda Capoava. O evento será
limitado para 100 pessoas e será no Espaço Fábrica São Luiz. O preço por
pessoa é de R$ 60,00.
Estendendo-se pela
cidade, diversos restaurantes de Itu terão em seus cardápios pratos
diferenciados e especialmente produzidos para o Festival. Além da
diversidade, eles apresentarão preços com desconto e aqueles que optarem
por consumi-los participarão de sorteios de estadias em campings,
cavalgadas, passeios por fazenda e outros prêmios.
Considerado
"ambicioso" pelo organizador, Ricardo Pacheco, o evento, vem a somar com
o turismo já tradicional de Itu. "A gastronomia é uma vertente de
turismo. Com a qualidade e diversidade de restaurantes que a cidade
apresenta, esse evento vem para fortalecer a fama do exagero ituano",
avalia Ricardo.
PROGRAMAÇÃO
FESTIVAL GASTRONÔMICO DE ITU
1. Restaurantes participantes:
Bar do Alemão
Max Pizza
Fiori (Gandini Hotel)
Tonilú 1
Tonilú Bier
Mantovani
Empório Don Marché
Chopp Carioca
Restaurante das Pedras
Rancho da Picanha
Colombo
2. Aulas e Oficinas
Dia 20
14 horas - Sofia Vidigal Pacheco (Oficina infantil - bolo de
chocolate)
Local: Espaço Fábrica São Luiz
Dia 21
14 horas - Sofia Vidigal Pacheco (Oficina infantil - bolo de
chocolate)
Local: Espaço Fábrica São Luiz
Dia 22
14 horas - Chef Sandra Carvalho (Entradas frias)
Local: Ceunsp - Itu
18 horas - Sérgio Todeschini (Massas ao pesto) - R$10,00
Local: Espaço Fábrica São Luiz
Dia 23
18 horas - Chef Tânia Mara - R$55,00
(Salmão, arroz ao leite de coco, mousseline, taça de uvas verdes).
Local: Espaço Fábrica São Luiz
Dia 24
18 horas - Maitre Anderson Luis R$55,00
(Filé ao Mantovani)
Local: Espaço Fábrica São Luiz
19 horas - Chef Igor Furlam (Pratos Internacionais)
Local: Ceunsp - Itu
Dia 25
14 horas - Chef Sandra Carvalho (Sobremesas práticas)
Local: Ceunsp - Itu
14 horas - Chef Danilo José da Costa R$40,00
(cozinha árabe)
Local: Espaço Fábrica São Luiz
Dia 26
14 horas - Cake Designer Jeanny Cavalcanti - R$40,00
(bolachas decoradas)
Local: Espaço Fábrica São Luiz
14 horas - Chef Sandra Carvalho (Vinhos nobres do Brasil)
Local: Ceunsp - Itu
Um pouco sobre
Itu
Itu é uma típica
cidade do interior paulista, que fica a 100 km da capital do Estado. É
conhecida como a "cidade onde tudo é grande". Os visitantes não deixam
de notar o orelhão gigante localizado na sua Praça da Matriz e pelo
semáforo da Praça Padre Miguel que tem tamanho dez vezes maior que o
normal. Mas Itu não se resume só a isso.
Além da fama, a pequena cidade oferece um rico patrimônio
histórico-cultural composto por igrejas, fazendas, casarões em estilo
colonial, museus e parques naturais. Nos últimos anos, o turismo rural
tem ganhado destaque na região.
Localizada nos
campos do Rio Pirapitingui, foi fundada em 1610, com a construção da
Capela Nossa Senhora da Candelária. A partir disso, o povoado se formou
ao redor da capela que hoje pertence à Igreja do Bom Jesus. O
desenvolvimento de Itu se deu por conta do aumento das culturas de
cana-de-açúcar e algodão e, mais tarde, o plantio de café.
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Um dos mais
importantes patrimônios de Itu é a Igreja Matriz de Nossa Senhora da
Candelária, construída em 1780. Com a ruína da capela erguida em 1610, o
padre teve a idéia de construir uma nova matriz mais ampla e que
representasse a prosperidade da Vila de Ytu. No interior da igreja há
altares e imagens do estilo barroco, pinturas valiosas de José Ferraz de
Almeida Júnior, José Patrício da Silva Manso, entre outros, e o teto de
sua sacristia foi pintado pela artista italiana Lavínia Careda, em 1878.
A fama do exagero de Itu começou nos anos 60, com o sucesso do humorista
Francisco Flaviano de Almeida, o Simplício, no programa Praça da Alegria
da TV Record. Ituano, nascido em 1916, ele interpretava o personagem
caipira do casal Osório e Ofélia. Ele dizia que em sua cidade "tudo era
grande". Com a brincadeira bem-humorada de Simplício, Itu ficou
nacionalmente conhecida e é lembrada até hoje por essa característica
muita gente ainda usa a expressão "de Itu" para referir-se a algo maior
do que o normal.
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PATRIMÔNIO
Casarões do século 19, como a Casa Imperial na Praça D. Pedro I, que
recebeu a visita da princesa Isabel em 1884, são algumas das atrações do
Eixo Histórico de Itu. Na Praça São Francisco está o cruzeiro, parte
remanescente do convento que deu nome ao local. No caminho pelas
centenárias ruas da cidade, que mantém o traçado original do século 19,
pode-se conhecer o Museu da Energia, instalado onde antes ficava a
Companhia Ituana de Força e Luz, Light & Power. Seu acervo conta a
história da evolução dos aparelhos elétricos e da energia que chegou em
Itu em 1906.
A antiga residência do barão de Itu, Bento Paes de Barros, construída em
1858, é hoje o Espaço Cultural Almeida Júnior, que abriga exposições de
artes e outras atividades culturais. Na praça Padre Miguel fica a Igreja
Nossa Senhora da Candelária, edifício que mantém praticamente intactas
as características originais e é considerado um "marco do barroco
paulista". A igreja foi construída em 1780 com apoio financeiro dos
fazendeiros da época da cana-de-açúcar. No altar, a imagem de Nossa
Senhora da Candelária, ladeada por Nossa Senhora do Rosário e São Miguel
Arcanjo. Já o destaque da Igreja do Carmo, de 1782, é a pintura do padre
Jesuíno do Monte Carmelo, que marcou o período por mostrar Nossa Senhora
do Carmo rodeada por vários anjos, um deles, mulato como ele.
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Com a criação do Partido Republicano Paulista em 1873 em função do
descontentamento de fazendeiros e políticos locais com o governo
Imperial, Itu foi tida como o "Berço da República". O Museu Republicano,
inaugurado em 1923, conserva o acervo sobre a história da cidade e dos
republicanos. Os passeios pelo Eixo Histórico são feitos a pé. Para ter
acompanhamento de guias especializados, basta entrar em contato com a
Protur e agendar as visitas.
Distâncias
São Paulo 101
Bauru 273
Campinas 47
Jundiaí 49
Salto 08
Sorocaba 39
Como Chegar -
pelas rodovias:
Castelo Branco - SP 280 - nterligando diretamente com S. Paulo
Bandeirantes - SP 348 - Interligando com São Paulo e Campinas
Anhanguera - Interligando com São Paulo e Campinas
Rodovia. do Açúcar - SP 308 - Interligando com Piracicaba
Santos Dumont - Interligando diretamente com Sorocaba e Campinas
Waldomiro Camargo - Acesso a Castelo Branco e Sorocaba
1º Festival Gastronômico de Itu
Quando:
de 19 a 28 de maio
Horários:
Durante a semana das 14h00 as 20hs.
Finais de semana das 9 hs às 20hs.
Onde:
Espaço Fábrica São Luiz
Rua Paula Souza, 492
Centro - Itu - 92 km de São Paulo
Entrada franca
Mais informações: (11) 4013-4554
Participe e confira!!
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