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Nas últimas duas décadas a Gastronomia conquistou um grande espaço no interesse dos brasileiros e, consequentemente, assistimos ao crescimento do mercado como um todo, com novos ingredientes, restaurantes,  empórios e mercados, eventos, escolas, mídias e profissionais especializados.

 

Aqui, você encontrará um pouco desse grande movimento que vem tornando nossas mesas cada dia mais gostosas.

 

 

Confira!!

 

MATÉRIAS

 

 
     
  Barreado - O prato típico do Paraná
  Chef brasileiro classifica-se no México  para o Bocuse d'Or
  Criada a União dos Italianos no Rio de Janeiro
  Esporte e Namorados
  São Paulo - Capital Mundial da Gastronomia
  Brasil fecha 2006 com grande vitória do Chef João Leme na Europa
  XIV Avaliação Nacional de Vinhos apresenta mais representativos da safra 2006
  Chef Marcelo Pinheiro é o representante do Brasil no Bocuse d'Or 2007
  Programa Brasileiro de Educação Alimentar vira modelo para a América Latina
  Ode aos Nutricionistas - e às suas megas cozinhas para milhares de refeições
  10 de Julho é o Dia da Pizza
  Os Engenhos de Farinha de Mandioca de Santa Catarina
  Brasileiros ganham 'Nobel da alimentação'
  Cozinha Brasileira na terra da Copa do Mundo
  Hotel Gran Meliá Mofarrej traz chef revelação da Espanha
 

Brasil pela segunda vez consecutiva na Diretoria Continental da WACS

 Virgínia Brandão

 

Cardápio ideal para garantir um carnaval saudável e cheio de energia -
Dra. Camila Catena

 

Brasil participa da II edição da Copa do Mundo de Gelateria na Itália
Virgínia Brandão
 

Alimentação saudável e o uso de suplementos nutricionais na Terceira Idade
Dra. Ellen Simone Paiva
 

Fogado Paraibuna
Receita original é oficializada como Patrimônio Histórico-Cultural da cidade - 
Virgínia Brandão
 

Febre Aftosa - Posso comer carne ou não?  -  Virgínia Brandão
 

Afinal, o que é seguro escolher quando se opta por comer na rua?
Dra. Ellen Simone Paiva
 

As Flores do Malte  -  Marcelo Carneiro da Rocha
 

O Mercado Gastronômico Brasileiro Hoje  -   Virgínia Brandão
     
     
     
     
 

 

 

 

 

 

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Atualizado em: 06 julho, 2008.