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A Editora
Dirigida por André Boccato, um
fotógrafo que se encantou pela gastronomia e virou chef de cozinha, a
Boccato Editores de Culinária já editou dezenas de livros nos seus 13 anos
de existência, tendo como destaque o anuário "Cozinhando Fácil com Grandes
Marcas" que está em seu oitavo ano em parceria com a Rede Pão de Açúcar.
É responsável também por todos os livros de Miriam Abicair, do Spa Sete
Voltas, e por títulos como Cozinha de Artistas, Culinária de Campeões e
vários outros.
A editora funciona como cozinha
experimental de marcas próprias como Pão de Açúcar, Walita, entre outras
empresas do setor alimentício.
Do mesmo autor, conheça também o
livro Dicionário Gastronômico de Pimentas e suas Receitas,
clique aqui
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