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O LIVRO QUE
RESGATA A MEMÓRIA DO LEITE
Contar a história do
leite em São Paulo desde sua fundação, foi o maior desafio de João Castanho
Dias em seus trinta anos de jornalismo rural. Após pesquisar seus próprios
arquivos e cerca de 57 mil páginas de 1.100 exemplares de antigas revistas
leiteiras e percorrer sebos, bibliotecas, museus, antiquários, enfim ele
conseguiu terminar o Leite na Paulicéia, lançado em outubro pela Calandra
Editorial.
Resultado também de entrevistas com veteranos do setor leiteiro, o livro
prende o leitor em todas suas 148 páginas pelo seu texto coloquial e pelas
mais de 250 fotos e documentos, muitos pela primeira vez publicados. Para o
autor, "o trabalho foi grande, mas valeu a pena, pois tive o privilégio de
escrever um livro que resgata a quase perdida memória da pecuária e da
indústria leiteira do País".
Patrocinado pela Tetra Pak, com apoio da Associação Brasileira dos
Produtores de Leite e Associação Brasileira de Leite Longa Vida, o livro
conta a história dos visionários produtores de leite A de 1940, de cujas
vacas saiam um dos melhores leites do mundo; das garrafas escuras de leite,
que existiram no Brasil na década de 1960 e muitas outras curiosidades.
O Leite na Paulicéia tem uma profusão de celebridades, já que elas também
fazem parte da história do leite. Por exemplo, Getulio Vargas, Nelson
Rockefeller, Ademar de Barros, Monteiro Lobato, Pelé, Jô Soares. Surgem mais
celebridades no capítulo Galeria da Fama, que enfoca banqueiros,
esportistas, médicos de renome mundial, que tiveram a peculiaridade de serem
também produtores.
Prefaciado pelo escritor e economista Almir Meireles (“desfrutem o prazer de
uma inusitada e inesquecível aventura”), o livro é uma homenagem aos 450
anos de São Paulo e se encerra com as grandes marcas de produtos lácteos da
cidade. Síntese de uma secular história, ele permite conhecer num lançar de
olhos todo o a construção desse grande patrimônio do Brasil, a agroindústria
leiteira. Um clássico da literatura do gênero.
Vale a pena conferir!!
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