Utensílios
Vasilha
Batedeira
Panela
Forma redonda ou refratária para torta

Ingredientes: 

250 g de manteiga
250 g de chocolate em barra
250 g de açúcar
6 ovos

Modo de Fazer

• Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Reserve.

• Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.

• Misture o creme de gemas com açúcar ao chocolate até incorporar bem.

• Bata as claras em neve e misture com delicadeza à massa.

• Unte uma forma com manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos.

• O bolo vai crescer e depois abaixar deixando uma crosta nas bordas.

• Sirva na própria forma, um pouco morno.