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ENTRADA DE BERINJELAS AO MEL
Chef Claude Troisgros
Sapori
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Categoria:
Entrada
Tipo de Cozinha: Francesa
Rendimento: 06 porções
Tempo de Preparo:
5 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil |
INGREDIENTES
1 vidro de 210 g
escorrido de
SALADA DE BERINJELAS CLAUDE TROISGROS
1 vidro de 210 g escorrido de
TOMATES SECOS SAPORI
150 g fatiada fina de
Mussarela de Búfala
6 colheres de sopa de Croutons
6 galhinhos 4 cm
(opcional) de Alecrim Fresco
12 folhinhas (opcional) de Orégano Fresco
Modo
de Fazer
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Em pratos
individuais, arrume no meio do prato 3 ou 4 fatias de
SALADA DE BERINJELAS
CLAUDE TROISGROS,
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Coloque em cima 2
fatias de
TOMATES SECOS SAPORI
e sobre essas, 2 fatias de mussarela de búfala.
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Decore, se quiser,
com o galhinho de alecrim e as folhinhas de orégano.
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Jogue os croutons em
cima e sirva imediatamente.
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